اليوم اقدم مجموعه اخرى من السلطات

سلطه كولوسلو

المكونات

كابوتشه (خس افرنجى )

كرنبه صغيرة ( ملفوف )

جزر اصفر

لبن حسب الكميه

2ملعقه كبيره سكر

2ملعقه مايونيز

الطريقه

نقطع الكرنبه والكابوتشا الى شرائح رفيعه

نبشر الجزر

وندعك الجميع بالسكر

ثم نذيب المايونيز فى كميه ربع كوب لبن

( يزيد اللبن ومايونيز والسكر حسب الكميه )

الكميه السابقه عباره عن ربع كرنبه وكابوتشا وجزره كبيرة

ثم نصب المقدار على المكونات السابقه وبالهنا والشفا

الثوميـــــه

مقدار من الثوم ( نصف راس )

حبه بطاطس مسلوقه متوسطه

ربع كوب لبن+ 2 ملعقه كبيرة مايونيز

قليل من الزيت +ملح وفلفل ابيض مطحون

ثم نضع كل المقدار بالخلاط ونضربه جيدا

اذا وجدا المقدار سميك نزيد مقدار اللبن

ثم نصبه فى صحن التقديم

وبالهنا


سلطه مشويه (تونسيه )

طماطمايه ( بندورة )

حبه فلفل رومى كبير

راس ثوم بقشرها

بصله كبيره

ندخل المكونات فى الفرن تحت الشوايه

حتى تشوى جيدا

ننظف الثوم والبصل

ونهرس الطماطم بعد التقشير

ثم نضيف الفلفل والبصل والثوم والملح

والبهارات ومقدار صغير من زيت الزيتون

فى الكبه ونضغط ضغطات متقطعه بسيطه

ثم نخلط المقادير جيدا وتصب فى صحن التقديم

وبالهنا


وانتظرونى ساتابع سلطاتى الخاصه جدااااا

وهى من اختراعى لكنها رائعه