اخى اليتيم اهلا بك معنا بالمطبخ
اولا لقلى بيض دون ان يحترق ولا يلتصق عليك اولا ان تزيد النار على اناء القلى حتى يسخن جيد
ثم تهدء النار وتضع الماده الدهنيه ( زبده - سمن - زيت )
ثم تنتظر لحظات وتقلى دون ارتفاع لدرجه الحرارة
واليك عده طرق لقلى البيض

الطريقه العاديه
كما شرحت سابقا

بيض عيون
وهنا نضع زيت عباد بالطاسه وكميه كبيره
ونكسر البيض واحده واحده وتقلب بسرعه ( تحمير غزير مثل البطاطس )
ثم نرفعها على فوط مطبخ
ونرشها بالملح والفلفل والنعناع الناشف يعطيها نكهه رائعه


بيض اومليت

نكسر البيض فى وعاء ونضيف الملح والفلفل ونخفق البيض بشوكه
ثم نحضر وعاء القلى كالسابق شرحه وعند سخونه السمن نضيف البيض
ونبدء فى لف البيض
وياحاول ايجاد صور للشرح باذن الله
ملحوظه يمكن اضافه الجبن الرومى المبشور للاومليت
وفى هذه الحاله يقلل الملح او يلغى حسب ملوحه الجبن

وهذة طرق سريعه
وباذن الله ساوافيك بالكثير
اتمنى لك النجاح مع البيض