مرحبااااااا .. اشحالكم... أنا سويت سينابون لذييييذ و اتخبلو عليه أهلي,, و الله حرقت صبعي و عورت يدي من كثر ما عينتها... بس يلا طلع لذيذ ترا جنه جاهز,, على فكره ترا هالصور أنا مصورتنها من مطبخنا.. كلكم لازم تجربونه...تراني قضيت يوم كامل في المطبخ عشان أسويه.. هو مب متعب .. يستوي بسرعه .. لكني أنا انشغل ساعه و أردله ساعه.. شووو أسويييييي :sm201:

المهم ...:sm237: نبدا بسم الله

مقادير العجينه..
في الخلاط...
ربع كأس ماء
كاس حليب سائل
ربع كأس زيت
حبه بيضه
شوي فانيليا
نصف ملعق ملح
ملعقه كبيره خميره

وبعد الخلط...
حطي عليها..
3 كاسات دقيق
3ملاعق حليب بودرة

وأعجني..واعجني..واعجني..((كل ماطولتي كل ماطلعت احلى واطرى..واكثر هشاشه..))
وانتي تعجني ارفعي يدك..بالعجينه..علشان يدخل الهوا.. اذا شفتوها اشويه يابسه حطو ماي اشوييييييييييييه..

وبعدين خليها ساعه ونصف تتخمر..بس أنا ما خليتها ساعه و نص . خليتها بس ساعه لأن تحمض عقب..
وبعدين ييبيها..ورشي على سطح الصينيه دقيق وقسميها قطعتين.. وافرديهاعلى شكل مستطيل بارتفاع 1,5سم وادهنيها بالزبده..
ورشي عليها...
سكر ناعم ( أنا حطيت السكر البني مال السينابون و الكيك)
قرفه ناعمه
شوكلاته بودره..
ولفيها على شكل السويسرول..

واتركيها حوالي ربع ساعه قبل التقطيع ...وبعدين قطعيها بعرض 3 سم ( بالخيط عشان تطلع مرتبه) ورصيها في الصينيه بعد دهنها بالزيت...واتركيها بعد ربع او نصف ساعه تتخمر قبل تدخليها الفرن ...وادهني الوجه بحليب سايل..ودخليها الفرن..على درجة حراره 150..ولما تصير من تحت ذهبيه ولعي من فوق شوي بس لاتحمر بس تنجح من فوق.. ( نصيحه مني لا تحطونها في قوالب الكيك .. لأن صعب بعدين تشيلونها من القالب) الأفضل انج تستخدمين صينية الفرن...


طلعيها ورصيها جنب بعض في صينيه..

رشي عليها لوز مبشور او عين الجمل

وبعدين حطي عليها الصوص الابيض..
حليب نستله(علبه وسط)
4 حبات جبنه كيري

وزينيها بصوص الشوكلاته(هيرشي).. و هاذي صورتها


أما الثاني مسواي بالكرامل....



هههههههههههههه شورايكم في طبخي؟؟؟؟؟؟ مثل ما شفتو في الصور... انتو احكمو..
يلا جربوووه و ادعووولي:sm179:
:sm258: