السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

3 اكواب دقيق

كوب حليب

بيضه

ملعقتين سكر

250 جرام زبده

شويه ملح

ملعقه كبيرونص خميره

نص كوب ماء دافي


الطريقه

نضع كوب الماء فيه الخميروسكر لمده خمس دقايق حتي يرتفع تم نضع الدقيق وعليها الحليب وملح والبيض تم كوب الماءلي فيه السكر والخمير تعجن جيدا في العجانه او بيد جيد كل ماعجنتيها اكتر تطلع اخف وبعدها خليها ترتح نص ساعه
تم نرش دقيق ونفردها بهاد شكل ونسكب عليها الزبده كما في صوره





تم تطوي من جميع الاجهات وتصرب بالعصاء تم تفرد كما في صوره



تم نغلفها بورقه بلاستيك ونضعها في ثلاجه لمده نص ساعه



تم نخرجها من ثلاجه ونفردها بهاد شكلها تم نطويها من جوانب بهاد شكل كما في صوره





تم نفردها ونلفها في بلاستيك ونضعها في ثلاجه نص ساعه ونكرر العمليه 4 مرارت مش تطلع خفيف ههههههه تعب يوم كامل وانتي تسويها بس حلو وخفيفها



وبعدها تطلعينها من ثلاجه وتفرديه وتقطعيها علي حسب الرغبه اني حشيتها بعددة انواع منها بزعتر و منهابشكلاطها وزبيب و منهامكسرات مع قليل من سكر وماء والورد وخليكم مع صوره




شوفوا شكل طبقات في العجينه بعد ماطلعنها من ثلاجه بس خساره صور مو واضح بس والله خفيفه





يتبع