‎هذه الدجاج وتكون بدون عظم (صدور
‎هنا الدجاج بعد التقطيع وتكون على شكل مربعات صغيرة

فرمت البقدونس

‎هنا البصل والطماط وما أجمل التفنن بالتصوير وفي يدك الأخرى سكين تقطيع البصل !!




البهاراات المستخدمه بهار كاري وزعفران وماء ورد ملح
نضع البصل في المقلاه


بعد مايستوي البصل نضع الدجاج هكذا

‎نبدأ بوضع البهارات والملح ونحرك الدجاج
ثم ‎نضع زبادي ونحرك أيضاً ‎وفي رأيي هو سر لذة الطبق ..



نعمل رز ابيض


‎نرش عليه الزعفران وماء الورد وقطع صغيرة من الزبدة ونغلق القدر بإحكام
‎نجعله على نار هادئة لمدة عشرة دقائق

ثم يوضع لتقديم صحتين وهناء على قلبكم جميعا
المشكله الي بالصور سببها المنتدى ولست انا
من ايميلي