ملتقى النخبة

ملتقى النخبة (http://www.m-alnokhbah.com/vb/)
-   مطعم النخبة (http://www.m-alnokhbah.com/vb/f26/)
-   -   أرز باللبن ... على طريقتي (http://www.m-alnokhbah.com/vb/t3554/)

أسماء زكي الدين 05 / 06 / 2006 53 : 10 AM
أرز باللبن ... على طريقتي
 
كوب أرز مصري

4 أكواب ماء بارد (من الصنبور) أو اكثر إذا احتاج الأمر

يسلق الارز جيدا في الماء مع تقليبه من وقت لآخر ...

يضاف عليه 2 كوب حليب وإذا احتاج أكثر أضيفي ... سكر أقل من المعتاد

يضرب الأرز باللبن في الخلاط (أنا استخدم العامودي اللي بيخلط داخل الإناء)

في الإناء يعاد الأرز مرة أخرى ويضاف عليه جوز هند وزبيب (عرفتوا لماذا وضعنا سكر أقل)

يرفع على نار هادية لدقائق مع تقليبه باستمرار وخفة

يصب الأرز باللبن في طبق بايركس ويترك ليبرد ..

يمكن تقطيعه وشكله بيكون خطير ولذيذ


يجمل بالمكسرات المفرية ويقدم

اساور الماضي 05 / 06 / 2006 12 : 12 PM
رد: أرز باللبن ... على طريقتي
 
الزبيب اساسي في الأكله؟؟ ماحبوووش

دوم اسمع عن ارز باللبن وماجربته

يسلمووو اسومه على هالطبق

لاعدمنااكـ

http://www.graaam.com/vb/uploaded1/dol11.gif

أسماء زكي الدين 05 / 06 / 2006 04 : 04 PM
رد: أرز باللبن ... على طريقتي
 
الله يجزيك كل خير على التشجيع أساور


لأ يا عزيزتي ليس أساسي الزبيب أنا باحب أضيفه وأقلل كمية السكر

ممكن تلغيه وكذلك جوز الهند لكن بصراحة أطعم معهما

عموما بالهناء والشفاء

شهد الحياة 05 / 06 / 2006 53 : 08 PM
رد: أرز باللبن ... على طريقتي
 
ياااااسلام على الاكلات
ااقولك بقى على الرز باللبن اللى بعمله
وبيطلع طعم جدااااااااااااا
انا بسلق الرز فى اللبن واتركه حتى ينضج تماما
ثم اضيف اليه القشطه والسكر وقليل من النشا مذاب باللبن
اللى انتى هنا استغنيتى عنه بضرب الرز بالخلاط ليعطى سماكه صح ياقمر
عموما كل واحد ونفسه
هههههههههههه
انا بعمل بقى رز معمر يجنن
وسهل جدااااااا
ان شاء الله قريبا اعمل طاجن واصورة لكم
وااقولكم على الطريقه حلو وحادق
ودى كلها اكلات مصريه 100%
نورتينا يااسما
وفى انتظار المزيد من ابداعاتك الطهويه

بحر الحنان 06 / 06 / 2006 19 : 04 PM
رد: أرز باللبن ... على طريقتي
 
لاعدمنا هالقلم خيتو اسماء انا مااحب البن ولا السكر مع الرز بس حبيت اسجل شكري لك وبنتظار جديدك

أسماء زكي الدين 07 / 06 / 2006 31 : 07 PM
رد: أرز باللبن ... على طريقتي
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شهد الحياة
ياااااسلام على الاكلات
ااقولك بقى على الرز باللبن اللى بعمله
وبيطلع طعم جدااااااااااااا
انا بسلق الرز فى اللبن واتركه حتى ينضج تماما
ثم اضيف اليه القشطه والسكر وقليل من النشا مذاب باللبن
اللى انتى هنا استغنيتى عنه بضرب الرز بالخلاط ليعطى سماكه صح ياقمر
عموما كل واحد ونفسه
هههههههههههه
انا بعمل بقى رز معمر يجنن
وسهل جدااااااا
ان شاء الله قريبا اعمل طاجن واصورة لكم
وااقولكم على الطريقه حلو وحادق
ودى كلها اكلات مصريه 100%
نورتينا يااسما
وفى انتظار المزيد من ابداعاتك الطهويه

شكرا جزيلا شهد .. أنا أصلا لا أضيف النشا لأن الأرز المصري فيه نشا كفاية

وبضربه في الخلاط علشان بصراحة


وفي سركن


كنت كسلانة ومش حابة أصب في أطباق قلت أضربه وأصبه في طبق البايركس لكن بصراحة لم أكن أعرف أنه سيتجمد ويصبح في الإمكان تقطيعه


تغييييييير.

يااااه نسيت تماما موضوع الصور ....


عموما ننتظر صورك المشهية مع الأكلات المصرية.

أسماء زكي الدين 07 / 06 / 2006 38 : 07 PM
رد: أرز باللبن ... على طريقتي
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بحر الحنان
لاعدمنا هالقلم خيتو اسماء انا مااحب البن ولا السكر مع الرز بس حبيت اسجل شكري لك وبنتظار جديدك


شكرا لتسجيلك وترحيبك .. وانتظري الأرز بدون سكر ولا حليب

دانة البحر 15 / 06 / 2006 29 : 08 AM
رد: أرز باللبن ... على طريقتي
 
يعطيك العافيه

حبوبه

أسماء زكي الدين 16 / 06 / 2006 35 : 04 PM
رد: أرز باللبن ... على طريقتي
 
بالهناء والشفاء عزيزتي


الساعة الآن 50 : 12 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir
ملتقى النخبة 2005