أحلى الطبخات مع الشيف روودي

R0ody · المشاركة رقم: 1 17 / 10 / 2006, 47 : 02 AM

الســــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــل ام عليكم

جايب لكم احلى واخف الطبخات الي تقدرين تعدينها بوقت قصير

وبسم الله نبدأ

سندوتشات البيض ..والجبنه

المقادير:

- بيضه مسلوقه واحدة جبن شرايح كرفت اوشيدر مبشور مايونيز فلف اسود ملح توست

الطريقه :-

يدهن وجهه التوست بقليل قليل من الماوينيزقليل اوكي لانه يسمن ويغث تقطع البيضه المسلوقه شرايح وتوزع على شرايح التوست يرش عليهاقليل من الملح والفلفل الاسود حسب اللرغبه توضع فوق كل شريحه توست شريحه جبن كرفت اوالجبن المبشورشيدر ويوضع في المكرو وويف حتى يسيح الجبن فوق البيض يمممممي ويقدم ساخنن مع كوب شاي اوحليب بلهناء والشفاء

--------------------------------------------------------------------------------

سندويتش دجاج

المقادير:

- كأس من شرائح الدجاج المسلوق + نص كاس بصل مقطع صغير + نص كاس فلفل اخضر واحمر + نص كاس مشروم + نص كاس زبده + اربع ملاعق طحينه + ملعقه صغيره ثوم مفروم + ملح وفلفل حسب الرغبه + خبز عربي

الطريقه :-

يحمر البصل والثوم في الزبدة و يضاف عليه الفلفل البارد ويقلب على نار هاديه ويضاف الدجاج والمشروم يقلب ويضاف عليه كاس ماء حار وملعقه ماجي ابيض يترك على النار الي ان ينشف من الما 00 تقطع الخبز الى نصفين وتدهن الخبزه بقليل من الزبده وتوضع الحشوه مقدار ملعقتين وقليل من الطحينه المخفوقه 00 والف عافيه 00

--------------------------------------------------------------------------------

كلوب ساندويتش

المقادير:

- 1.شرائح توست 2.جبن شرائح 3.خس 4.حلقات بصل 5.مايونيز 6.دجاج مسلوق ومفروم 7.شرائح طماطم رفيعة 8.بيض مقلي (عيون)

الطريقة :-

ضعي فوق شريحة التوست الاولى : شريحة جبن شريحة طماطم (ممكن اضافة الخيار ايضا) شريحة خيار حلقة بصل ثم ضعي فوق ما سبق شريحة توست اخرى وضعي فوقها بيضة مقلية ثم ضعي شريحة اخيرة وضعي فوقها : الدجاج ( بعد ان يخلط في اناء بالمايونيز) ووريقات الخس الخضراء اصبح الان لديكي جبل من التوستات ادخلي هذا الجبل في المكينة الخاصة بتحميص وتسخين التوست (اللي تستخدم لكبس السندوتشات وتسخينها..كما تستخدم للشواء احيانا) وبعد ان تتحمر اطراف التوست ويصبح أعلى التوست محمرا على شكل خطوط ذهبية جميلة ..اخرجيه لكي يبرد قليلا ومن ثم قطعي كل مربع توست الى اربع قطع ..اقطعي التوست على هيئة العلامه اكس × النتيجة 4 مثلثات...ضعي عودا في كل مثلث لتتماسك طبقات التوست جميعا ..وفوق العود ادخلي زيتونه خضرا

--------------------------------------------------------------------------------

سندوتش المرتدلا بالجبن
المقادير -:

توست عادي شرائح مرتديلا شرائح جبن شرائح خس شرائح طماطم شرائح خيار مخلل صلصة المسترد مايونيز

الطريقة -: -

يحمص التوست ثم تدهن شريحة واحدة بقليل من صلصة المسترد و تصف شرائح المخلل ثم شريحة من المرتديلا ثم تغطي بشريحة توست محمصة و يدهن سطحها بقليل من المايو نيز ثم توضع شريحة طماطم الجبن و الخس و تغطى بشريحة توست محمصة مدهون اسفلها بالمايونيز .........تزال اطراف التوست و تقطع الى 4 مثلثات و تقدم مع شرائح الخس و الزيتون..و بالعافية...

--------------------------------------------------------------------------------

ساندويتش تونة

المقادير :-

علبتين تونة مهروسة + كيس من شرائح التوست + اربع ملاعق مايونيز + ملعقه كتشب + عصير لليمونه

الطريقة :-

تصفى التونة من الماء وتطحن با لخلاط يعصر عليها اليمون ويضاف الميونيز والكتشب تقلب الى ان تتجانس 0 تقطع أطراف شرائح التوست و تحشى كل شريحتين بمقدار ملعقة طعام من الخلطة السابقة تقطع الشرائح على شكل مثلث 00 وتزين بالطماطم واليمون 0 وبالهنا والشفا

طريقة سندوشتات كودو " " :
المقادير :

صدور دجاج مقطعة مربعات ..
بصلتان مقطع مربعات ..
فلفل رومي مقطع مربعات..
قطع زنجبيل (3-5 ) ، عرق فلفل حار
صلصة صويا
كزبرة مفرومة
البهارات : ( ملح ، ثوم بودرة ، فلفل أسود ، كمون ، أرجانو " الزعتر البري )

الطريقة :
شوحي البصل على النار مع قليل من الزيت مع الزنجبيل وعرق الفلفل .
ثم ضعي الفلفل الرومي ثم ضعي مقدار ملعقة طعام من صلصة الصويا ، ثم ضعي الدجاج وقلبيه جيداً حتي يصبح لونه أبيض .
ضعي البهارات ، ثم ضعي الكزبرة وأخير ضعي قطرات من صلصلة الصويا .. ودعيه على نار هادئة حتى يشرب ماءه وينضج ..

أحضري خبز الصامولي وامسحيه بقليل من المايونيز ، ثم ضعي الدجاج مع الخس ..
وصحة وعافية ..

كيكات اليتزا ... تحضر في أقل من 30 دقيقة

***
مقادير العجين

6 ملعقة طعام طحين
6 ملعقة طعام حليب بودرة
1 ملعقة طعام باكنج باودر
4 بيض
ربع فنجان صغير زيت
ثلاثة أرباع فنجان صغير لبن زبادي
1 فنجان صغير ماء
ربع ملعقة صغيرة ملح

الحشوة

فلفل أخضر مقطع مكعبات - طماطم مقطعة مكعبات - شرائح فطر - شرائح زيتون أسود - جبنة شيدر مبشورة ..

1- إدهنو قالب الكيك (كيكات الكوب)cup cake بالزبدة أو الزيت (أو نفس القوالب الورقية و رتبوها في صينية فرن مدهونة أيضا) و سخنو الفرن ..

2- حضرو الحشوات ..
3- في وعاء أو زبدية أخلطو كل مكونات العجين بخلاط الكيك مع بعض حتى تتجانس (1 - 2 دقيقة )

4- ضعي نصف القوالب بالعجين ثم إنثرو الخلطة عليها و ليكن الجبن آخر شيء ...

5- قللو حرارة الفرن الى 180 درجة مئوية أو 350 فهرنهايت و أدخلو القالب و راقبوه لأن
ينضج خلال (10 - 20 دقيقة أي يحمر العجين من أسفل) ثم حمرو الوجه..

6- أخرجوها و قدموها و بالهناء و العافية ..

هذي حشوة فطاير أو السندويتشات الجاهزة للحشو ...حجمها صغير موجودة عند المخابز ..
ممكن الفطاير تحشينها ثم تخبزينها أو العكس ..

الحشوة ...

بطاطس وجزر وكوسه اقليهن بالزيت جيدا احمسي بصل وثوم وبهارات وماااجي لحد مايذوب الماجي ضعي المقالي وسبكيهن مع البصل والثوم 10 دقائق بعدين ليها تبرد شوي ثم إستخدميها ...

توست .. بيض .. جبنة

المقادير..

- بيض مسلوق مقطع دوائر
- خبز توست
- جبنة شرايح شيدر
-صلصة البيتزا
- ملح وفلفل

الطريقة..

ممكن تخلي الحواف وممكن تشيلينها ..
ندهن التوست صلصة البيتزا ونضع عليها شرحات البيض المسلوق ونرش عليهم القليل من الملح والفلفل ونغطيهم بشريحة من الجبنة ونصفهم في صينية ونضعهم في الفرن حتى تسيح الجبنة ...

تحياتي

رووودي

ترى الطبخات قصدي الموضوع منقوول:sm215:

العميد · المشاركة رقم: 2 17 / 10 / 2006, 45 : 04 AM

ههههههههههههههههههههه
يسلمو اخوي رودي على الاكلات الجميله وانشااء الله راح اسوي مثلها بس بدون اي حريقه
وعطيك الف عاافيه

bintalshati · المشاركة رقم: 3 17 / 10 / 2006, 24 : 02 PM

روووووودي تسلم تسلم على الطبخات بس بصراحة اخاااااف اجربهم انا يوم شفت هالطبخات حسيت بالجوووع بس خفت اتسمم لانك انت حاطنهم وانا اشك انه بالغلط خخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

الله يعطييك العافية يا خوي

R0ody · المشاركة رقم: 4 17 / 10 / 2006, 41 : 03 PM

هههههههههههه تسلم اخوي العميد والاخت بنت الشاطئ ولا تخافين ماراح يجيكي شئ

هادي · المشاركة رقم: 5 17 / 10 / 2006, 52 : 09 PM

ههههههههههههههههههههه

على كذا راح نفتح مطعم والبركة فيك طبعاً..

يعيطك العافية أخوي رودي..خلّ السحالي يدرون ماحنا في حاجتهم عندنا طباخين على مستوى..

ههههههههههههههههههههه

bintalshati · المشاركة رقم: 6 18 / 10 / 2006, 41 : 01 AM

الله يعين بطنك يا هادي :sm215:
وانا عاد بدييييت احس بالوجع الله يستر منك يا رووووووودي :sm81: :sm259:

نشوف كيف تقدرون تعيشون بدونا نحن يالتماسيح الكرام خع خع خع

R0ody · المشاركة رقم: 7 19 / 10 / 2006, 51 : 04 PM

هههههههههههه

تسلم لي ياهاااااااااااااااااااااااادي

وحنى نقدر نعيش من دونكم بس انتوا ماتقدرون تعيشون من دونا

bintalshati · المشاركة رقم: 8 19 / 10 / 2006, 58 : 05 PM

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ جرب يا تمساح
نحن اصلا نبي الفكة منكم
ونحن هذيك الساعة يوم نفتك منكم بنقول لااااا بالعكس بنحتفل احلى احتفال
روح زين
اطبخ لهادي وخل هادي يطبخلك واجلسو اندبو ع حظكم من دونا خخخخخخخ
تحياتي : بنت الشاطئ

**دانة البحر** · المشاركة رقم: 9 22 / 10 / 2006, 57 : 06 AM

ربي يعطيك العافيه على مجهودك المتألق في سماء النخبه الصافيه

**لؤلؤة البحر** · المشاركة رقم: 10 04 / 11 / 2006, 26 : 04 PM

يسلمو رووودي على الطبخات

الله يعطيك العافية

R0ody · المشاركة رقم: 11 05 / 11 / 2006, 06 : 09 PM

الله يثلمكم<<<<<<<<<<< طايح ثنه

وث اعمل اجبروني اخث المطبخ

bintalshati · المشاركة رقم: 12 05 / 11 / 2006, 22 : 09 PM

هههههههههههههههههههههههههههههههههههه الله يرجك يا رودي
في اسنان صناعية تبي ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
موجود في محل بنت الشاطئ
انتظرك والتركيب مجانا خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

ريم البوادي · المشاركة رقم: 13 20 / 11 / 2006, 03 : 05 AM

هلا روودي

تسلمي لنا دائما بواصفاتك المطبخية الرائعه

لمواضيعكم الرائعه

أتمني لكم التوفيق دوما ودائما بمشيئة الله

حور الشارقه · المشاركة رقم: 14 20 / 11 / 2006, 32 : 10 AM

ما شاء الله عليك.. ههههههه محظوظه زوجتك... مرتاحه

bintalshati · المشاركة رقم: 15 21 / 11 / 2006, 52 : 02 PM

اي محظوظ واي خرابيط
ما ادري من وين لامنهم وعاقهم ع جبدنا خخخخخخخ
والله انه طيب بس انا مخربة عليه >>> الاعتراف بالحق فضيلة
تسلم روووودي

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

.::\|\|[ آخر المشاركات ]\|\|::.