كبسه سعودي100%
 

[IMG]http://img507.**************/img507/3665/444444ey9.jpg[/IMG]

المقادير:

1- بصلتين وسط وجزرتين وسط.
2- علبة صلصة وسط و2 قرن فلفل أخضر حامي.
3- كيلو أرز بخاري (من العطار أو السوبر ماركت).
4- كيلو لحمة (يفضل: ضاني أو ماعز).
5- 3 حبات ليمون ناشف - 6 ورقات لورَى - ملعقة كُرْكُمْ صغيرة (من العطار).
6- 10 حبات قرنفل - 10 حبات حبهان - 1/2 ملعقة قِرفة - 3 حبات قِرفة خشب (من العطار).
7- 1/4 كيلو زبيب - 1/8 فول سوداني - 1/8 لوز - 1/8 بندق.
8- حلتين وسط.

طريقة التحضير:

1- تخرط البصلتين قطع صغيرة وتوضع في الحلة مع ملعقتين زيت وتشوح في الزيت حتى يصبح لونها ذهبي.
2- يضاف إليها علبة الصلصة وقرنين الفلفل بدون تخريط.
3- يوضع في الحلة الثانية كيلو اللحمة ويوضع عليه كل التوابل السابقة في المقادير (رقم 5 ورقم 6) وتوضع على النار حتى تنضج.
4- يوضع الأرز البخاري في الحلة التي بها الصلصة والبصل، ويبشر عليهم الجزرتين، وتوضع عليهم كبشة يد من الزبيب، وتوضع عليهم شربة اللحمة، ويترك حتى ينضج.
5- يقشر الفول السوداني ويغلى في ماء ثم نخرجه من الماء بعد أن يغلي، ويشوح على النار بالسمن أو زيت ذرة مع اللوز والبندق.
6- يغرف الأرز وفوقه اللحمة ويوضع عليه المكسرات ويقدم مع كاتشب والمخلل والسلطة.

منقول للامانه

رد: كبسه سعودي100%
 

أها شيء مشهي جدا

طبعا لما تجي جاهزة!!!

شكرا أختي بحر الحنان على الاضافة

رد: كبسه سعودي100%
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يا بحر سال اللعاب من الصورة هههههههههههههههههه

خبري نحدد الاسم ابو كاس الشعلان ابو سنبلتين باب الهند ...

يعني مانقول عطني رز بخاري الا من المطعم

رد: كبسه سعودي100%
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


يمي يمي كل يوم ناكلها الا ما ندر وبرضوا شهتني صورتها :anod4:


يسلموووو ياقلبي بحوره

رد: كبسه سعودي100%
 

حلو
بيشهي
تسلم الاياديييييي
جزاك الله خيرا

رد: كبسه سعودي100%
 

يسلمووو ع الوصفه

لا عدمنا يديدكم
:anod2:

رد: كبسه سعودي100%
 

مشكوووووووووره ... طريقة سهلة وجميلة

رد: كبسه سعودي100%
 

حيااااااااااااكم والله منورين
تسلمون على المرور وانتظروني بالجديد <<< مصدقه نفسي:anod5::b5: