برياني روبيان‎
 

أولاً: المقادير:
http://www4.0zz0.com/2009/12/19/13/298164388.jpg

روبيان جمبو

بصل مقطع

بندورة مفرومة

بطاطا مكعبات مقلية

فصوص توم مقلية

كزبرة مفرومة

رز بسمتي منقوع

توم وزنجبيل مهروس

http://www2.0zz0.com/2009/12/19/14/697219504.jpg

بهارات مشكلة صحيحة ومطحونة

ثانيًا: الطريقة:

نسخن الزيت في الطنجرة (الجدر)

نضيف البصل ونقلب شوي

نضيف التوم المهروس والزنجبيل

http://www2.0zz0.com/2009/12/19/14/429048356.jpg

نقلب الخليط لحتى تدبل المكونات شوي

نضيف فصوص التوم ونص كمية الكزبرة ونقلب حتى تدبل شوي

http://www4.0zz0.com/2009/12/19/13/576673694.jpg

نضيف البندورة ونقلب ونتركها شوي لحتى تدبل

http://www2.0zz0.com/2009/12/19/14/574053825.jpg

نضيف البهارات المشكلة حسب الرغبة

أنا حطيت: (ملح-فلفل أسود-قرفة دارسين-كزبرة بودرة-كمون سنوت-بهارات برياني)

http://www2.0zz0.com/2009/12/19/14/949919434.jpg

نقلب الخليط لحتى يدبل بهالشكل

http://www2.0zz0.com/2009/12/19/14/428676343.jpg

نضيف الروبيان بعد غسله وتنظيفه

http://www2.0zz0.com/2009/12/19/14/385891451.jpg

نقلب شوي شوي لحتى يتغطى الروبيان بالخليط

http://www2.0zz0.com/2009/12/19/14/219412525.jpg

نضيف البطاطا المكعبات ونقلب

http://www2.0zz0.com/2009/12/19/14/129567248.jpg

نستمر بالتقليب الخفيف لحد ما يتسبك الخليط بهالشكل ونتركه على نار هادية 5 دقايق

http://www2.0zz0.com/2009/12/19/14/937773499.jpg

نطبخ الرز عادي نسلقه بمي وماجي وبهارات صحيحة

http://www2.0zz0.com/2009/12/19/14/136302958.jpg

بعد ما استوى العيش نصفيه (نشخله) ونجهز خليط الروبيان ولون وزعفران حسب الرغبة


نحط طبقة عيش ونصب اللون ونحط طبقة من الخليط السابق

http://www2.0zz0.com/2009/12/19/15/222976470.jpg

بعد ما خلصنا تقليب الطبقات نحطه للتقديم ونزينه بالكزبرة الباقية

http://www2.0zz0.com/2009/12/19/15/825772979.jpg

وصحتين وهنا

http://www2.0zz0.com/2009/12/19/15/639703026.jpg



:anod1:

رد: برياني روبيان‎
 

وااااااااي يهبل يشهي :b4:


يسلمووو حبيبتي نسمه على نقل المشهي


يعطيك العافيه

رد: برياني روبيان‎
 

يؤيؤيؤيؤيؤيؤيؤيؤيؤيؤيؤيؤيؤيؤيؤيؤيؤيؤ

نسمه تعرف تسوي برياني ربيان ؟؟؟؟؟؟


وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو




خلاص كل المنتدى معزومين على الاكله هذي عند نسمه



بس بشرط

كل واحد يجهز معاه سيارة اسعاف

و الله يستر عاد

لووووووووووووول

رد: برياني روبيان‎
 

رد: برياني روبيان‎
 

بحر


حياهم الله البيت بيتهم

خلاص ما بطبخ مول لك (عيل الله يستر )

رد: برياني روبيان‎
 

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

رد: برياني روبيان‎
 

امممممممم

يمي يمي الله شهيتيني

خاطري فيها تسلم هالايااااااادي حبيبتي

ومشكووووووووره ه ه هعلى الطبخه

ان شاء الله اجربها وتضبط معااااااي

رد: برياني روبيان‎
 

يمي يمي

شكله يشهي

ثانكس ع الطرح

رد: برياني روبيان‎
 

رد: برياني روبيان‎
 

رد: برياني روبيان‎
 

رد: برياني روبيان‎
 

لاعدمنا نسمه والله ولا من نسمات الطبخ التي تحملها معها
طبق مشهي وشكل الطريقه لذيذه
اذا سويتها صورتها ونزلتها لكم

رد: برياني روبيان‎