بخاري ..مندي ..مضغوط... وش تشتهي يا بطني...

SALMAN · المشاركة رقم: 1 02 / 04 / 2005, 56 : 02 PM

انتشرت.. وتنتشر أصناف وأنواع وأشكال المطاعم والمقاهي في بلادنا.. وكلّ مطعم له طريقته وفلسفته ونوعية أكله وزبائنه..

** في كلّ شارع.. هناك عشرات المطاعم.. فهذا.. للرز البخاري.. وهذا للمشاوي.. وهذا مثلوثة.. وهذا مضغوط.. وهذا مندي.. وهذا مظبي.. وهذا وجبات سريعة.. وهذا بروستد.. وهذا بوفيه.. وهذا شاورما.. وهذا فول.. وهذا فلافل.. وهذا شاميات.. وهذا للأسماك الطازجة.. وهذا كبدة حاشي.. وهذا للكراعين.. وهذا.. وهذا..

** المطاعم تتزايد وتتضاعف.. والناس تتفنن في نوعية الأكل والمطالب..

** فهذه أكلات لبنانية.. وتلك تركية.. وهذه سورية.. وهذا مطعم صينيّ.. وآخر هنديّ.. وثالث مغربيّ.. وهذا إندونيسيّ.. وهذا إيطاليّ.. وهذا يابانيّ.. وهذا.. على كيف كيفك.. وهكذا!

** ثم جاءت المقاهي.. فنوّعت المشروبات والأصناف والطلبات.. ووجدت زبائن وأُناساً يتزاحمون.. باحثين عن الأكل.

** هناك شوارع اشتهرت بأنها شوارع مطاعم.. وأخرى اشتهرت بأنها شوارع مقاهٍ.. وثالثة اشتهرت بالوجبات السريعة.. ورابعة اشتهرت بأنها شوارع بوفيه.

** المطاعم.. تنمو وتزداد.. والناس تتزاحم عليها.. حتى مطاعم الفنادق الكبرى.. هي الأخرى مزدحمة.

** حتى الأسر.. التي استقدمت خادمات وطباخات.. هي الأخرى.. تتعامل مع المطاعم، وبينها وبين المطاعم علاقة وثيقة.

** هناك مطاعم بالاشتراك.. وهناك مطاعم تعطي تخفيضات لزبائنها الدائمين.

** وهناك مطاعم تضع لكل زبون.. رقماً خاصاً..

** وهناك مطاعم تُسهل لك وصول الطلب لمنزلك (بلاش).

** وهناك شركات للتوصيل السريع.. المهم.. عليك أن تطلب وتدفع وأنت مخدوم.

** المهم.. أن تقيم علاقة وثيقة مع المطاعم..

** المهم.. أن تشتري وتطلب وتحاسب سائقي المطعم.. عند الباب..!!

** وفي مجتمعنا.. كثرت الأمراض بسبب بعض هذه المطاعم.. فهي تدمّر المعدة والكبد والأمعاء والقولون والمرارة.

** والطبيب.. عندما يُدخل المنظار في معدتك.. يعرف جيداً.. هل أنت مدمن مطاعم.. أو أنه يعطيك شهادة سلامة من أمراض المطاعم.

** زوروا مطابخ المطاعم.. ولاحظوا أربعة أمور.

** الطباخون.. مَن هم؟ وما هي أشكالهم؟ وانظروا إلى أيديهم وملابسهم.

** لاحظوا قدور ومعدات الطبخ.. وسوف تحكمون جيداً.

** لاحظوا أرضيات وجدران المطابخ.

** لاحظوا المواد المستخدمة.. من طماطم وبصل وزيتون ومواد أخرى.

** ولاحظوا (جِرَّةْ) الطباخين على أرضية المطبخ.. ولاحظوا القطط.. كيف تسرح وتمرح.. حتى في غرف عمال المطبخ!

** كل شيء في بعض هذه المطابخ.. أسود تالف فاسد.

** كل شيء متسخ.. كلّ شيء لا يمكن قبوله.

** الأشياء النظيفة.. التي تلمع أمامكم.. لا تعكس حقيقة الوضع.

** والجرسون الذي أمامك.. يلبس نظيفاً.. اتبعه إلى المطبخ.. وستجد ما لا يسرك على الإطلاق.

** كل ما يمكن أن يقال عن أكثر المطاعم والمطابخ.. صحيح.. والدليل.. كثرة مراجعة عيادات الباطنية.. وكثرة (المغص) وأمراض القولون والأمعاء.. غير الأمراض الخطيرة.. من فيروسات وغيرها.

كيف انتشرت المطاعم؟

عبد الرحمن بن سعد السماري

الجزيرة

**اساور الماضي** · المشاركة رقم: 2 02 / 04 / 2005, 38 : 08 PM

كل ممنــــوع مرغوب
في احدى المرات كان احد اقاربي يقف في طابور الخباز وفي غرفه داخليه كان يسترق النظر عليها
راى احد العاملين وطريقة خبزه " المقررفه" العجين يصل حد اكتافه .. وتخيلوا معي والعرق يتصبب منه
والعجن والخبز يتطلب جهد .............. الا يثير هذا الأشمئزاز
لكن من يرى ومن يسمع بعد فتره نعود ونشتري من نفس المخبز :(

اقتباس:

حتى الأسر.. التي استقدمت خادمات وطباخات.. هي الأخرى.. تتعامل مع المطاعم، وبينها وبين المطاعم علاقة وثيقة.
** هناك مطاعم بالاشتراك.. وهناك مطاعم تعطي تخفيضات لزبائنها الدائمين.
** وهناك مطاعم تضع لكل زبون.. رقماً خاصاً

صدقت والله رغم وجود مالذ وطاب الا ااننا لايرضينا سوى اكل المطاعم ....!!

اقتباس:

** ولاحظوا (جِرَّةْ) الطباخين على أرضية المطبخ.. ولاحظوا القطط.. كيف تسرح وتمرح.. حتى في غرف عمال المطبخ!
** كل شيء في بعض هذه المطابخ.. أسود تالف فاسد.
** كل شيء متسخ.. كلّ شيء لا يمكن قبوله.

:mad: لاحياة لمن تنااادي؟؟؟؟؟؟؟؟

الله يعطيك العافيه اخي الفهـــــــــــد على نقل هالمقال بارك الله فيك

SALMAN · المشاركة رقم: 3 02 / 04 / 2005, 44 : 08 PM

رد جميل من قلم رائع ...

مشكورة اختي اساور والله يحفظك وبارك الله في الكاتب السماري ...وفي قلمه

زهرة البنفسج · المشاركة رقم: 4 08 / 04 / 2005, 01 : 06 PM

السلام عليكم

والله صدقت اخوي في كل الي ذكرته هنا وهذا واقع وملموس ونراه بأعيننا ونشاهده باستمرار

ولكن نرد مرة ثانية بعد فترة ونلجأ الى المطاعم .

انا عن نفسي ما اشتري كثير من المطاعم واذا اشتريت اتأكد فعلا نوعية المطعم يعني اللحم او الدجاج

الي يعملوه هل هو اسلامي ومن بلادنا ،، وطبعا هذا يحتاج الى ذكاء في طريقة السؤال .

يعني تجي تسأله اوه هذا دجاج ساديا وطبعا هو لما يشوفك كذا بيقول ايوه غير ان تسأله

سؤال مباشر ما نوعية الدجاج فطبعا سيقول اسلامي ومن المزرعة وغيره .

الحمد لله اشكر ربي اني من المقاطعين للوجبات السريعة كلهااااااااااااا

يعني ما اجي جهتها رغم العروض التي اشوفها .

تشكر اخي على نقلك لنا مثل هذا الموضوع المفيد

واتمنى من قلبي من يقرأه يحاول ان يفكر كثيرا .

تحيتي لك والله يوفقك ونرى كل ما هو مفيد لنا .

SALMAN · المشاركة رقم: 5 08 / 04 / 2005, 09 : 06 PM

اقتباس:

وطبعا هذا يحتاج الى ذكاء في طريقة السؤال .

يعني تجي تسأله اوه هذا دجاج ساديا وطبعا هو لما يشوفك كذا بيقول ايوه غير ان تسأله

سؤال مباشر ما نوعية الدجاج فطبعا سيقول اسلامي ومن المزرعة وغيره .

عين العقل هذا الكلام اختي الكريمة رد منطقي في محله ....

شكرا على تعقيبك

**عنود الصيد** · المشاركة رقم: 6 27 / 09 / 2005, 20 : 11 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ....

واقع مرير نعيشه كل يوم ولكن لا نعتبر نعيد الكره مرة اخرى

صحيح باننا نهجر المطعم الذي سمعنا عن سوء سمعته ولكن

بالمقابل نذهب لغيره ونحن نجهل مستوى نظافته ,,

ولكن هنا يجب ان نقف ونتساءل عن دور البلديه في هذا الموضوع؟؟

لماذا لا يكون دورها كا دور رجال الشرطه اخر الشهر عند الاشارات!!

اخي الفهد الذي دائماً يبهرنا بجميل طرحه وملامسته لواقعنا بأسلوب

راقي كان من كتاباتك او نقل فجزاك الله عنا كل خير

SALMAN · المشاركة رقم: 7 30 / 09 / 2005, 34 : 01 AM

الاخت عنود الصيد ابداع في الردود كالعادة

وفقك الله

مرجانه · المشاركة رقم: 8 05 / 12 / 2005, 43 : 01 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صدقت أخوي

سيطرت العولمه على حضارتنا
فأصبحنا لا نعي سوى ضرب رقم هاتف المطعم الفلاني الأجنبي، والآخر اللبناني،
فأفصبحت معدتنا مشوشة ، معرّضة للخطر ........

لكن كثيرهم .. كم أدمنوا .......... صنع أياديهم

^_^

لكم جزيل الشكر
على إضافتكم

SALMAN · المشاركة رقم: 9 28 / 01 / 2006, 17 : 06 PM

تسلمين مرجانة على تواصلك

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

.::\|\|[ آخر المشاركات ]\|\|::.