وجدت دراسة جديدة أن التقليل من الطعام يساعد على التذكر ويعزز عمل الدماغ، وذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية أن الباحثين بجامعة القلب المقدس الكاثوليكية في روما وجدوا أن التخلي عن الحلويات والتعويض عنها بفنجان قهوة بعد الأكل هو جيّد للدماغ والوزن.

وقرّر الباحث المسئول عن الدراسة غيوفامباتيستا باني، التركيز على بروتين يدعى (creb1) معروف بأهميته بالنسبة للذاكرة والتعلم، وبيّن الباحثون من خلال الإختبارات التي أجروها على الفئران أن خفض السعرات الحرارية يعزز التعلم إن كانت الحيوانات لا تزال تصنّع هذا البروتين.

وتبيّن أيضاً أن خفض السعرات الحرارية يعزز كمية البروتين المصنعة في الدماغ، وقد خفّضت السعرات الحرارية التي تناولتها الحيوانات بين 25 إلى 30%، أي ما يوازي عند البشر قرابة 600 سعرة حرارية في اليوم.

وتبيّن أن فنجان من القهوة أو الشاي بعد الطعام مفيد أيضاً، إذ أن الكافيين يزيد كمية البروتين الذي يصنعه الجسم، وقال باني إن "الأمر يتطلب التقليل من السعرات الحرارية بنسبة 25 إلى 30%.. ما يشابه تفادي أي شخص تناول قطعة حلوى بعد انهاء وجبته".

سبحان الله كل مره يطلعون شي

تسلم بو يوسف

معلومات جيده لكن وين اللي يطبق النصائح
مشكور ابو يوسف

أسعدت مساء ابو يوسف والجميع

الفكرة بحد ذاتها ليست جديدة وهكذا أمر مثبت علميا منذ أمد بعيد .. فعلى سبيل المثال عندما كنا نتحدث في شهر رمضان حول فوائد الصيام والجوع المنتظم .وهو أمر يعبر بطريقة أو بأخرى عن نفس المبدأ كان الموضوع مدعم بدراسات وأقوال علمية أيضا..لكن لربما الدراسة بحد ذاتها جديدة ... كثير من الدراسات تجري بشكلل متجدد في مواضيع طرحت سابقا... وهذا أمر موجود في عالم البحث العلمي...

شكرا لاجل الافادة ودمت بكل خير...